Tomatensaus, rundergehakt en varkensgehakt, spienata romana, Fior di Latte, rode ui
€ 19,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salsiccia Picante
Pelati D.O.P., Salamella Rendena, N'duja uit Spillinga, Salami Milano, Fior di latte
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Speciale
Ons deeg wordt huisgemaakt met liefde en echt italiaans tipo "00" bloem
Bianco
Prosciutto cotto uit Italië , Fior di latte, champignons, truffelroom
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carbonara Speciale
Fior di latte, Guanciale, Italiaans eitje , zwarte peper en geraspte Gran Biraghi
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Verde
Pelati D.O.P., Rode ui, rode paprika, champignons, groene olijven, verse knoflook, Fior di latte, verse basilicum, evo
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Margherita supreme
Pelati D.O.P., Fior di latte, rucola, kerstomaatjes, Italiaanse Gran Biraghi, evo
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bresaola
Ons huisgemaakte pizzadeeg gebakken in de oven met onze pelati tomatensaus. Rijkelijk belegd met rucola, bresaola (gerookt Italiaans rundvlees), truffelmayonaise en Gran Biraghi vlokken. Deze pizza is ongesneden
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salsiccia e friarielli
Salamella Rendena (Varkens worst), Friarielli, N'duja, Fior di latte
€ 17,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calzone Artizan
Een vulling van ricotta, prosciutto cotto uit Italië en fior di latte Afgetopt met evo, Pelati D.O.P., Basilicum, geraspte gran Biraghi
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Smoked sausage
Pelati D.O.P., Gerookte Roemeense worstjes, rode ui, Fior di latte
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salami 'nduja
Pelati D.O.P., Salami Milano, paprika, rode ui, Nduja uit Spilinga, fior di latte
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salami e pesto
Pelati D.O.P., Salami Milano, huisgemaakte basilicum pesto alla genovese, Fior di latte
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ragu
Huisgemaakte Ragu alla bolognese, Gran Biraghi, Fior di latte
€ 16,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Classico
Ons deeg wordt huisgemaakt met liefde en echt Italiaans tipo "00" bloem
Spianata Romana
Pelati D.O.P., Spianata Romana, Fior di latte
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tonno
Pelati D.O.P., Tonijn, rode ui, groene olijven, Fior di latte, verse basilicum, evo
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salami
Pelati D.O.P., Salami Milano, Fior di latte
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Margherita
Pelati D.O.P., Fior di latte, verse biologische basilicum, evo
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Prosciutto cotto e funghi
Pelati D.O.P.,Prosciutto cotto uit italië, champignons, verse knoflook, Fior di latte
€ 14,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Funghi
Pelati D.O.P., Fior di latte, verse knoflook, champignons, verse basilicum, evo
€ 12,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Margherita di Bufala
Pelati D.O.P., Buffel mozzarella, verse basilicum, evo
€ 13,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Quattro formaggi
Gorgonzola, mozzarella di bufala, Fior di latte, geraspte Gran Biraghi, evo
Onze huisgemaakte basilicum pesto, geserveerd met fusilli, geraspte Gran Biraghi, geroostede pijnboompitten en verse basilicum
€ 10,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ragu alla Bolognese
Huisgemaakte Bolognese saus op basis van rundergehakt, ui, wortel, selderij, rode wijn, rozemarijn, scheutje volle melk, passata en Pelati tomaten. Geserveerd met fusilli en Gran Biraghi
€ 15,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Amatriciana
Onze saus, a la minute gemaakt met Guanciale, rode ui, chili peper, zwarte peper, Pelati D.O.P, geserveerd met spaghetti en Gran Biraghi
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Artizan bites
Nog iets extra's erbij?
Chicken wings
6 stuks gemarineerde kippenvleugels uit de oven
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccia chili flakes
Langwerpig broodje van ons huisgemaakte pizzadeeg, verse knoflook, evo, chilivlokken, Fior di latte en verse basilicum
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccia oregano
Langwerpig broodje van ons huisgemaakte pizzadeeg, verse knoflook, evo, oregano, Fior di latte en verse basilicum
€ 5,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mici (Roemeense gehaktrolletjes)
Gegrilde traditionele Roemeense gehaktrolletjes a 3 stuks. Sappige worstjes van gemengd gehakt (varken en rund) geserveerd met een cupje mosterd.
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Onze huisgemaakte Tiramisu wordt met de juiste ingredienten en liefde gemaakt en dat proef je!
Dare to order
Pizza ananas
€ 50,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Cioccolato
Ons huisgemaakte pizzadeeg in een steviger formaat, rijkelijk belegd met Brinkers biologische hazelnootpasta afgetopt met een beetje Savoiardi crunch.
€ 9,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tiramisu
+18
Het wel bekende heerlijke Italiaanse dessert, huisgemaakt in Artizan's kitchen. Natuurlijk gemaakt met echte mascarpone, ei, koffie en Marsala wijn, dè Italiaanse 'lange vingers' Savoiardi en cacaopoeder
€ 6,95
12% vol, incl. statiegeld (€ 0,00)
Italiaanse drankjes
De verfrissende drankjes van Cortese zijn gemaakt in Italie met biologische ingredienten, zonder kunstmatige toevoegingen en of kleur- en smaakstoffen.
Ichnusa Classica Helder goudgeel, fris en evenwichtig. Een zachte bitterheid en lichte hoptoets maken dit dé klassieke dorstlesser bij pizza, lasagne of een gezellige borrel.
Ichnusa Non Filtrata voltrots van Sardinië en favoriet bij de locals. Ongefilterd, licht troebel en met een rond mondgevoel. Hints van broodkorst en kruiden maken dit bier perfect bij porceddu, pecorino of charcuterie
